عمده فروشی پیاز و خواص پیاز

? عمده فروشی و خواص پیاز ( Allium cepa ) سبزیجاتی به

شکل پیاز است که در زیر زمین رشد می کند.

 

✅ عمده فروشی پیاز پیازدار یا پیاز معمولی نیز شناخته می

شود ، در سراسر جهان کاشته می شود و با پیازچه ، سیر ، پیاز ،

موسیر و تره فرنگی ارتباط نزدیک دارد.

✅ عمده فروشی پیازها ممکن است چندین مزایای سلامتی

داشته باشند ، بیشتر به دلیل محتوای آنتی اکسیدان و ترکیبات

حاوی گوگرد.

 

✅آنها دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند و با

کاهش خطر ابتلا به سرطان ، کاهش سطح قند خون و بهبود

سلامت استخوان در ارتباط هستند.

 

✅ عمده فروشی پیاز که معمولاً به عنوان یک طعم دهنده یا

غذای فرعی استفاده می شود ، غذای اصلی بسیاری از غذاها

است. می توان آنها را پخته ، جوشانده ، کباب کرد ، سرخ کرد ،

تفت داد ، سات کرد ، پودر کرد یا به صورت خام خورد.

✅اندازه ، شکل و رنگ پیاز متفاوت است ، اما رایج ترین انواع

آن سفید ، زرد و قرمز است. طعم و مزه از ملایم و شیرین تا تند و

تند بسته به نوع و فصل متفاوت است.

 

✅عمده فروشی، پیاز را می توان در زمان نابالغی ، قبل از رسیدن

اندازه کامل لامپ نیز مصرف کرد. سپس به آنها پیازچه ، پیاز بهار

یا پیاز تابستانی گفته می شود.

 

?مجموعه ممبنی این مقاله و هر آنچه درباره پیاز باید بدانید را برای شما بازگو می کند کافی است برای مشاوره وفروش پیاز ارتباط با مجموعه ما بگیرید.

 

?ارزش غذایی

⬅️پیاز خام کالری بسیار کمی دارد و فقط ۴۰ کالری در هر ۳٫۵ اونس (۱۰۰ گرم) دارد.

⬅️با وزن تازه ، آنها ۸۹٪ آب ، ۹٪ کربوهیدرات و ۱٫۷٪ فیبر هستند و دارای مقدار کمی پروتئین و چربی هستند.

⬅️مواد مغذی اصلی در ۳٫۵ اونس (۱۰۰ گرم) پیاز خام (۱منبع مورد اعتماد):

?کالری: ۴۰
?آب: ۸۹٪
?پروتئین: ۱٫۱ گرم
?کربوهیدرات: ۹٫۳ گرم
?شکر: ۴٫۲ گرم
?فیبر: ۱٫۷ گرم
?چربی: ۰٫۱ گرم

?کربوهیدرات

⬅️کربوهیدرات ها در حدود ۹-۱۰ درصد پیاز خام و پخته را تشکیل می دهند.

 

⬅️آنها بیشتر از قندهای ساده مانند گلوکز ، فروکتوز و ساکارز و همچنین فیبر تشکیل شده اند.

 

⬅️یک قسمت ۳٫۵ اونسی (۱۰۰ گرمی) حاوی ۹٫۳ گرم کربوهیدرات و ۱٫۷ گرم فیبر است ، بنابراین کل کربوهیدرات قابل هضم ۷٫۶ گرم است.

 

?الیاف :

 

⬅️عمده فروشی، پیاز منبع مناسبی از فیبر است که بسته به نوع پیاز ، ۰٫۹-۲٫۶٪ از وزن تازه را تشکیل می دهد

.

⬅️آنها بسیار غنی از فیبرهای محلول سالم به نام فروکتان هستند. در حقیقت ، پیاز از منابع اصلی غذایی فروکتان ها است (۲منبع مورد اعتماد، ۳ )

 

⬅️فروکتان ها به اصطلاح فیبرهای پروبیوتیک هستند که باکتری های مفید روده شما را تغذیه می کنند.

 

⬅️این منجر به تشکیل اسیدهای چرب کوتاه زنجیره ای (SCFA) مانند بوتیرات می شود که ممکن است باعث بهبود سلامت روده بزرگ ، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ شود ( ۴ ،۵منبع مورد اعتماد، ۶منبع مورد اعتماد)

 

⬅️با این حال ، فروکتان ها به عنوان FODMAP در نظر گرفته می شوند ، که ممکن است در افراد حساس مانند افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) علائم هضم ناخوشایند در بدن ایجاد کند (۷منبع مورد اعتماد، ۸منبع مورد اعتماد، ۹منبع مورد اعتماد)